昼に食べた菜の花のおひたしのことです。これは、何の菜の花かと思って神様に聞いたら、なんとハクサイなんだそうです。
ハクサイもアブラナの仲間ですから、新芽が出てくれば、アブラナなどと同じように花芽を摘み取って食べることができるのです。
ハクサイを畑にそのまま残しておくと、こんな素晴らしい食材になるんですね。勉強になりました。
昼に食べた菜の花のおひたしのことです。これは、何の菜の花かと思って神様に聞いたら、なんとハクサイなんだそうです。
ハクサイもアブラナの仲間ですから、新芽が出てくれば、アブラナなどと同じように花芽を摘み取って食べることができるのです。
ハクサイを畑にそのまま残しておくと、こんな素晴らしい食材になるんですね。勉強になりました。
コメント
みんな同じ花に見えます。区別はつきません。
畑から採って来て知らない間に食べさせられています。
美味しいなどとは思いませんが、食べられます。
農家の人は昔から食べてるんでしょうね。