家庭菜園

今日は、寒い日でしたが畑のダイコンとネギの収穫をしました。例年のように、ダイコンは列にして土の中に埋めました。土の中って暖かいんですね。これで凍らずに必要な分だけ掘り出して食べることができます。

ゆずの葉が黄色くなってきてしまいました。寒さのせいでしょうか？土のせいなのでしょうか。肥料のせいなのでしょうか？ 　とりあえず、寒さに備え、木杭と板とビニルハウス用のビニルを使って囲いを作って見ました。南側は開いています。 　明日は、pH計...

無農薬でキャベツやブロッコリーをつくるということは、並大抵の努力ではできません。昨日、妻は300匹のあおむしを捕ったそうです。お出かけしていると、いつのまにか写真のようなキャベツになってしまいます。それでも無農薬にこだわり、残った部分をいた...

今年栽培し、収穫した初大根です。

昨日は、タマツバキとサザンカの剪定、タマネギを植えるための準備をしました。妻が、剪定した花をアレンジしてくれました。 　剪定は、水糸を張ってしましたが、あまり切ると葉っぱがなくなって禿げの状態になってしまうので、このくらいにしておきます。

今日は、一日中前の畑にいました。オクラ･モロヘイヤ･シソの片付け、ショウガの周りの草取り、畑の中の石拾い･防草シートの張り替えなどをして過ごしました。 　栗の木の下の防草シートをめくると、何と水仙の芽が出てきていました。

もうおしまいだろうと思っていましたが、まだ食べられるのです。自家栽培のミニトマト…甘いですよ。

自家栽培の白菜が食べられるようになってきました。さっそく、浅漬けをいただきました。子どもの頃から、これがごちそうだと思ってご飯と一緒に食べて育ちました。

今日は、天気がよく静かな日だったので山芋と里芋の収穫をしました。先日は、大きなサツマイモが収穫できましたが、山芋の育ちはあまりよくなかったようです。まだまだ栽培技術が未熟なのかも知れませんね。

今年は、なると金時というサツマイモを栽培しました。苗が入っていた袋に書いてある説明によると植えてから110～130日くらいが収穫時期なのだそうですが、今日で145日だそうです。葉っぱはまだ青々としているので収穫を迷っていましたが、掘りました...

今年は、妻が３回に分けて蒔いてくれたので長い期間キュウリが食べられました。キュウリの漬物は体を冷やすのにいいのか、肉体労働の多い日々の中でたくさん食べさせて頂きました。 　今年のキュウリは、これで最後よ。今日は10/9ですからこんなに遅くま...

今日の朝食に、春菊の酢醤油かけが出てきました。今シーズンの初物です。 先日は、大根の間引いた葉っぱのおひたしが…。 　このような食事で、健康寿命を延ばしていけるでしょうか。

栗の出荷が前半の山になってきました。商品の質を低下させないように選別を慎重に進めているところですが、どうしてもロスがでてきます。妻は、もったいないと思い皮を剥いて甘露煮の瓶詰めにしています。今日は、5個作ったそうです。よい心がけです。 　こ...

今日は、初栗を出荷しました。たった1パッケージですが、すぐに売れたようです。10時に売上げ情報メールが届きました。

昨日は、薄暗くなってから妻がキャベツの苗を植え始めました。41株あるそうです。 畑と道路の間に、コスモスの花が咲いています。秋ですね。先ほどのトイレの気温は、20℃でした。